Sop kerang adalah salah satu hidangan khas yang memanfaatkan kekayaan hasil laut Indonesia. Dengan rasa yang gurih dan kandungan gizi yang tinggi, sop kerang menjadi pilihan favorit bagi pecinta makanan laut. Artikel ini akan membahas asal-usul, manfaat, dan cara membuat sop kerang yang lezat.
Asal-Usul Sop Kerang
Sop kerang telah menjadi bagian dari tradisi kuliner masyarakat pesisir di Indonesia. Hidangan ini sering disajikan sebagai makanan sehari-hari maupun dalam acara-acara khusus. Kerang yang digunakan biasanya berasal dari laut lokal, sehingga memberikan cita rasa segar dan autentik.
Manfaat Kesehatan dari Sop Kerang
Selain rasanya yang lezat, sop kerang juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Kerang kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari sop kerang:
- Sumber Protein Berkualitas Tinggi: Kerang mengandung protein yang membantu memperbaiki jaringan tubuh dan meningkatkan kekuatan otot.
- Kaya Akan Omega-3: Asam lemak omega-3 dalam kerang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
- Mengandung Zat Besi: Zat besi dalam kerang membantu mencegah anemia dan meningkatkan energi.
- Rendah Kalori: Sop kerang adalah pilihan makanan rendah kalori yang cocok untuk diet sehat.
Dengan kandungan gizi yang melimpah, sop kerang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mendukung kesehatan tubuh.
Cara Membuat Sop Kerang yang Lezat
Membuat sop kerang di rumah cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat sop kerang:
- Persiapkan Bahan: Siapkan kerang segar, bawang putih, bawang merah, jahe, daun bawang, wortel, seledri, garam, dan merica.
- Bersihkan Kerang: Cuci kerang hingga bersih untuk menghilangkan pasir dan kotoran.
- Tumis Bumbu: Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
- Masak Sop: Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu, masukkan kerang, wortel, dan daun bawang. Masak hingga kerang matang.
- Tambahkan Bumbu: Beri garam dan merica sesuai selera. Taburi seledri sebelum disajikan.
Sop kerang siap disajikan hangat bersama nasi putih atau dinikmati langsung sebagai hidangan utama.
Kesimpulan
Sop kerang adalah hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya manfaat kesehatan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sop kerang bisa menjadi pilihan menu sehat untuk keluarga Anda. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatan serta manfaatnya!
Tautan Sop Kerang
Resep Sop Kerang Dara lezat dan Enak oleh Athiyyatul
Bahan-bahan · 1 kg kerang dara yg ukuran sedang, · 1 biji wortel ukuran sedang · 5 sendok makan minyak goreng · 1 bonggol daun bawang · 4 batang
97 resep sop kerang dara enak dan mudah
kerang dara yg sudah di sikat bersih • air • Bawang merah • Bawang putih • serai • daun jeruk • daun salam • kunyit • jahe • daun bawang ambil hijaunya,
Resep Sup Kerang Lengkap dengan Sambalnya,
3 batang daun seledri; 10 buah cabai rawit. Bumbu yang dihaluskan: 6 siung bawang putih; Merica sesuai keinginan; 1 cm pala; Garam secukupnya.
Resep Sup Kerang Dara yang Enak, Bikin Badan Hangat!
Bahan-bahan: 500 gram kerang dara; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk. Bahan bumbu tumis: 6 siung bawang merah; 6
Resep Sop Kerang Sederhana Rumahan di
Bahan Utama · 1 kg kerang · 2 siung bawang merah · 6 siung bawang putih · 1 batang daun bawang · 1 tangkai daun seledri · 1/2 sdm penyedap rasa · 1/2 garam · 1/
Sop Kerang Batik Sayur Asin ( porsi besar ) di Simbok Sae
Gambar Sop Kerang Batik Sayur Asin ( porsi besar ) dari Simbok Sae Tangerang Kota Tangerang. Rp65.000. Sop Kerang Batik Sayur Asin ( porsi besar ). 5.0 (2). 2
Resep Sup Kerang Super Lezat dan Segar - Fimela
Resep Sup Kerang Super Lezat dan Segar · 1 kg kerang, bersihkan · 1,5 liter air · beberapa batang daun bawang, rajang kasar · 2 cm jahe, memarkan
Resep Sup Kerang Dara - Food Fimela.com
Bahan: 1 kg kerang dara; 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; garam dan gula secukupnya; air secukupnya. Bumbu:.
Resep Hidangan Utama - Sup Kerang - Palmia
Langkah memasak : 1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis cabe merah, bawang merah, bawang putih, sere dan kunyit. 2. Masukan kerang dan air.